北方鸡蛋拌黄瓜


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北方鸡蛋拌黄瓜




材料:


黄瓜2根,大蒜6、7瓣,鸡蛋2个。

做法:


1.2根黄瓜洗净用刀拍成段放入盘中;

2.2个鸡蛋打散放入油锅中炒熟;

3.六七瓣大蒜放入少许盐用蒜臼子捣成蒜泥;

4.把蒜泥、炒好的鸡蛋放入黄瓜中,加醋、几滴酱油、盐拌匀即可,喜欢吃醋的可以多放点醋。

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