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原料：
制作方法：
小贴士：
黄瓜 250g
辅料：
盐 1.2g
糖 3g
白醋 10ml
鸡精 1g
油 30ml
麻油 5ml
1.黄瓜洗净，切成条。
2.葱洗净切末。
3.黄瓜放入盐，腌制10分钟，去掉水份。
4.在黄瓜中放入白醋，糖、麻油和鸡精，拌匀。
5.锅热油，爆香葱末。
6.将拌匀的黄瓜，整齐地摆放在盘中，浇入爆香的葱花，即可上桌。
1.凉拌菜可要注意卫生。
2.可以根据各自口味调节。