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原料
做法
韭菜、 鸡蛋、 豆皮、 馓子、 面粉、 盐、 胡椒、 鸡精、 五香粉、 少许香油。
1、原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。
2、豆皮切碎。
3、馓子擀碎，和煎蛋碎混合。
4、锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。
5、把韭菜放入，炒断生。
7、关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。
8、一手托盘，一手把锅整个倒扣在盘上。
9、面团揉好醒一会，再揉光滑，包成自己喜欢的形状，煮熟即可。