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“一个鸡蛋”项目是2008年由Google中国员工的发起的一个公益项目。是Google公司在内部开展募捐，资金筹集之后，分季度投放给贫困地区小学。由学校组织鸡蛋采购、运输、加工，并在每个教学日让每个学生食用一个煮鸡蛋。
"一个鸡蛋"项目有以下特点：
公益性：长期增强国人体质，从娃娃抓起
透明性：确保捐赠去向，最大限度防止中间环节的漏洞
可复制性：比起肉、奶等食品更容易保质保量；每人、每个机构投入少，适合全国推广和大面积复制