安康凤凰山旅游区
安康凤凰山旅游区
基本概述
凤凰山主峰在汉阴县平梁镇铁瓦殿， 海拔2128米，跨越安康、石泉、汉阴、紫阳四县（市），是安康地区跨度最大、面积最广、山峰最高的山脉。凤凰山视野辽阔北见牛山东望鲤鱼山，是本市牛蹄乡境内凤凰山海拔1891米，为陕西名山之一。
目前凤凰山旅游区的建设还在进一步拓展完善之中。
文化特点
安康的人文史可上溯到石器时代。新石器时代，境内即有先民在越河川道及汉江两岸繁衍生息。据文物部门调查和考古发掘，在全区境内，已发现新石器时代遗址四十余处，其中具有代表性的有安康五里花园柏树岭、柳家河、张家坝；岚皋肖家坝；汉阴阮家坝；紫阳马家营；旬阳李家那，龚家梁，新天铺等遗址，比较完整地展现了先民的聚落。出土的新时器文物，既有半坡文化类型的特点，也有庙底沟文化风格，同时也有李家村文化和屈家岭文化类型风采，又具有浓郁的地方文化特点。
旅游区美食
香菇丸子
安康盛产香菇，过去以平利为多，现在恒口、五里生产数量逐年增长，色泽暗红，肉厚质美，是高蛋白、低脂肪的优质营养食品，有抗癌元素，因而倍受群众欢迎和喜爱，可以作出许多佳肴美味。其中以香菇丸子独具特色，如将香菇和鸡肉等混合制作，则会相得益彰，入口着舌，娇嫩肥泽，柔软丰满，香而不腻，令人叫绝。
血豆腐干
血豆腐干主要是原料是猪血和豆腐，再加上半肥半瘦的猪肉，以及葱姜蒜五香调料等。杀猪时先准备好豆腐和佐料，接来热血，随即与豆腐肉捏细，加上调料，搅拌均匀，做成比馒头大的团子，放在竹筛里，凉干一下水气，即可挂在灶头上烟熏。团子见烟火必会收缩，因此揉团时要注意多揉几次，以防裂开，大约有半月到二十天就熏好了。作血干关键要热血，若等血冷了已凝固成块，才去做就不好了。
血豆腐干因经过烟熏，吃前要洗净，然后放在锅里煮或卤半小时左右，晾冷即可食用。切成薄片，内朱红外有黑边，香柔可口，细嚼品味，越吃越香，真是又好吃又好看。
旅游区住宿
翠屏山庄
从安康乘车经瀛湖镇入进岛路全长30公里，从空中俯望，形似孔雀开屏，又被翠竹环绕而得名翠屏岛。国土面积56.4亩，经规划设计于1999年元月动工，2000年5月竣工，岛内建筑分3个部分：中部为三星级宾馆，南部为植物园，北部为湖岸与宾馆连接的配套设施。房屋建筑面积7060平方米，工程总投资1700万元。 地址：安康市瀛湖湖心
水电大厦
安康水电大厦地处安康市中心，距火车站3.5公里，是用餐、商务和会议的理想之地。
大厦拥有74套设施全新、豪华舒适、高贵典雅的各类客房，房间配备中央空调、音响系统及国内外直拨电话等高档设施。为您的旅途提供满意、舒适豪华的星级服务。
地址：安康市大桥北路
旅游区贴士
安康市属亚热带大陆性季风气候，四季分明，雨量充沛，无霜期长。垂直地域性气候明显，年平均气温宁陕、镇坪12℃左右，其他各县15℃左右。全市日照时数在1495.6小时(镇坪)—1836.2小时(白河)之间。年降水量在750毫米—1100毫米之间。全市无霜期210—270天，平均8个月以上。主要气候特点是：冬季寒冷少雨雪；夏季多雨并有伏旱；春暖干燥；秋凉湿润并多连阴雨。主要灾害性天气是伏旱、暴雨和连阴雨。
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剌绣
刺绣过去又叫“女红”。 汉代刺绣已达到很高的水平，唐宋至明清更加发达。 刺绣在民间曾广泛流行。 《宁陕厅志》载：“纺棉绩麻人人能之。 刺绣多未娴也。”可见当时农村妇女都能纺线绩麻， 剌绣虽不十分细腻，但质朴大方。 安康剌绣品主要有：披肩（又称云肩）、枕顶、手帕、围裙、坎肩、 包单、 门檐、帐檐、床檐、床单、围嘴、肚兜、眼镜盒、 钱包、 褡裢、裹肚、绣鞋、笔插、袜底、鞋垫等。
面塑
又称面花。 是安康流行较广的民间美术品。 安康旧时面塑大致有祝寿和祭祀神灵用的， 还有结婚时作摆设的。祝寿的寿馍多做成桃形， 以象征长寿。一盘寿馍一般摆十个（第一层六个， 第二层三个，第三层一个。最后一个将底面朝上， 再在上面放一个面塑花瓶，瓶插竹签， 竹签上为面做的花鸟） 面塑页献。做成花卷，边沿捏出花纹。 也是一盘放十个，摆法与摆寿馍一样。贡献用于老人去世， 在灵堂作摆设。结婚、寿庆为增加欢乐喜庆气氛， 摆设的装饰性面花，民间称为“看盘”。圈馍，又称项圈。 旧时民间给小孩做“满月”或做“岁”时，要做圈馍。 一个圈馍用二斤面，做成园环状，故称圈馍。 馍上装饰一圈花卉图案及“长命富贵”、 “长命百岁”等吉语。面花做好后，先蒸再着色。