白巧克力戚风蛋糕


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白巧克力戚风蛋糕




材料:


植物油30ml,温水40ml,低筋面粉50g,细砂糖糖40g,鸡蛋2个

做法:


植物油加水搅拌成米汤状

低筋面粉过筛,略微搅拌至没有干粉

加入蛋黄拌成均匀的蛋糊

蛋白分3次加细砂糖,打成干性发泡

蛋白糊分次加入蛋黄糊中,切拌均匀

倒入涂油撒粉的模具中

烤箱预热150℃,烤50分钟

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