≮美食原料≯

葱头一斤，青红辣椒三个，酱油三钱，陈醋三钱，精盐五钱，香油三分。

≮美食做法≯

1、 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；

2、辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。

≮美食特色≯

新鲜脆嫩，酸辣适口。