拌米粉
拌米粉
拌米粉
主料:米粉适量
辅料:绿豆芽适量,西瓜皮适量,洋葱半个,香菇适量,木耳适量,鸡蛋1个
调料:食盐适量,蒜适量,生抽适量,芝麻油少许,白糖少许
口味:咸鲜味
准备时间:10分钟
人数:2人份
烹饪时间:5分钟
做法:
1、香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝;
2、蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀;
3、西瓜皮去皮切细丝,用盐腌一下;
4、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝;
5、绿豆芽淖热水,沥干;
6、米粉放入冷水中煮开,沥干后拌入芝麻油和生抽;
7、油锅倒少许油,将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟;
8、另起锅炒米粉,炒开后放入其它的原料拌匀即可;
相关分词:
米粉