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保山大薄片
保山大薄片
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保山大薄片
是一道考验厨师刀技的菜,其原料为猪的耳朵、舌头和嘴,加工方法极为特殊,制成后煮熟放凉,切成薄如纸、大如掌的片,丢到墙上不会下落,故以得名“大薄片”。蘸上配好的佐料吃。
相关分词:
保山
薄片