北京农学院食品科学学院
北京农学院食品科学学院
北京农学院食品科学学院前身是1985年成立的北京农学院食品科学系，2010年3月学校批准成立食品科学学院。学院下设三个教研室一个实验中心，即农产品加工及贮藏教研室、食品质量与安全教研室、食品科学与工程教研室和都市农业食品安全与食品加工实验教学中心。
学院简介
学院拥有“农产品加工及贮藏工程”北京市重点建设学科硕士学位授权点和“食品加工与安全领域”农业推广硕士专业学位授权点，招收食品科学与工程（分食品工艺方向和食品工程方向）、食品质量与安全本科专业学生，现有本科生和研究生800多名。
学院在职教职工45人，其中教授4人，副教授11人，高级实验师1人，留学归国人员4人，讲师18人，硕士生导师14人，教授、副教授占教师人数的55.17%；教师队伍中具有博士学位11人，在职攻读博士学位6人，形成了一支学历较高、结构合理、素质优良、富有活力的师资队伍。
学院“都市农业食品安全与食品加工实验教学中心”是北京市级实验教学示范中心，现有实验室使用面积约3000平方米，设有“食品微生物检测”、“食品理化检测分析”、“食品生物检测”、“果蔬贮藏与加工”、“畜产品加工”等13个教学实验室，购置了饮料生产线、小型啤酒生产线、葡萄酒生产线、小型冷库、液质联用仪、气质联用仪、高效液相色谱仪、食品超高压加工设备、超临界提取设备、全自动快速微生物鉴定仪、食品品质测定仪等仪器设备，设备总值约2000万元，能够满足院各专业及校内相关专业教学实习要求。
学院一贯注重教育教学改革，使学生的培养符合都市农业和食品行业的发展需求，培养能从事食品加工、品质控制、企业经营管理、产品销售和流通、食品安全分析检测及餐饮企业的营养配餐等方面工作的人才。学院十分重视实践技能的训练，建立了“葡萄酒生产线”、“果蔬汁生产线”、“奶制品生产”和“食品原料安全生产基地”等4个校内实习基地和北京六必居食品有限公司、天源酱园、平谷区大兴庄、北京第五肉联厂熟制分厂等11家校外实习基地。
学院与荷兰农业学生交换及访问基金会和欧中农业学生交换基金会合作，已有8名同学圆满完成海外基地实习。学生在掌握本专业必备基础理论后，可以根据自己的兴趣爱好，通过专业选修课强化专业技能，形成各自不同的特长。
近年来，院承担国家级项目3项，北京市自然科学基金5项，北京市教委项目26项，北京市科委项目6项，北京市属其他单位项目5项，在研横向课题6项，校级课题19项，在研经费近300万元；获省部级科技进步奖和教学成果奖7项，其它各级各种类奖励10余项，国家发明专利4项；先后在国内外重要学术刊物上发表论文300余篇，编写教材、著作、科普书籍等近30部。
目前，毕业生的就业情况良好，一次性就业率连年升高，2009年一次性就业率达到95％以上。毕业生就业范围较广，分布在政府食品检验单位、食品加工企业、食品检疫检验部门和餐饮业等多个行业，例如：百事食品有限公司，统一食品有限公司，吉百利食品有限公司，百胜餐饮集团，航空食品有限公司，全聚德餐饮集团，光明、三元、蒙牛等乳业公司，北京市、区卫生监督所，北京市海关等，从事技术或管理工作。用人单位反映良好，许多毕业生已经成为所在单位的骨干力量。