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简介
营养功效
做法
主料:四季豆 150克 猪肉皮 200克
调料:香油 5克 盐 3克
脾调养调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 学龄前儿童食谱 滋阴调理 气血双补调理
1. 干菜豆(扁豆)洗净,用清水浸泡1小时;
2. 猪皮刮洗干净,剖去肥肉,放入沸水锅内焯一下,洗净切成短条;
3. 肉皮入锅内,加入适量清水,用旺火煮沸后,转用小火炖到肉皮熟;
4. 放入菜豆,再炖煮半小时,加入精盐,浇入香油即成。