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原料： 带皮五花肉500g 青蒜100g 豆瓣酱50g 味精、料酒、白糖适量
做法：
五花肉入开水中煮熟(不可烂)，晾冷切薄片入油锅中稍至肉卷起，放入豆瓣酱、料酒、白糖煸炒、最后下青蒜(切细)及味精即可。
中(青椒不能撕烂，应保持完整。肉馅不可太多)，入油锅中炸熟捞出，撤上味精、盐、醋拌匀即可。
功用：
通络祛湿。