请输入要查询的词条内容：
准备材料
制作方法
小贴士
生菜 1个玉米笋 8棵
中型罐头草菇 1罐
蒜蓉 1汤匙
姜片 2片
油、盐和胡椒粉 适量
1、生菜洗净备用，快火下油起锅，爆香姜片，蒜蓉。
2、下草菇，玉米笋，加少许盐，胡椒粉略炒；加入生菜，加少许盐炒略炒，加水，水位到材料1/2高度，焖3-5分钟。
3、加入少许麻油，1汤匙蚝油，1/2茶匙鸡粉炒匀装盘即成。
生菜嫩脆更好吃，如果火猛就不要炒太久。草菇会出水，喜欢的话，可以先氽烫一下，就比较干净。