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原料：
主要步骤：
绿茶、虾仁、猪肉馅；配料：葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、料酒、香油、淀粉、江米；
肉馅、虾泥、鸡蛋加绿茶水和调味料调匀，打上劲，泡好的糯米加绿茶叶搅拌匀备用，打好的肉馅丸子裹上干淀粉粘上糯米，蒸熟即可。