大多数患有低血糖的人对糖的态度都会从一个极端跳到另一个极端。有人甚至离谱到每天吃6～8份巧克力类的零食。此外，嗜食咖啡因、糖、精制碳水化合物——例如羊角面包、饼干、烘烤糕点和匹萨饼的现象也很常见。这些食物不仅对血糖有不利影响，而且其中的纤维素、维生素和矿物质含量很低。纤维素有助于减缓糖的释放．如果体内缺少纤维素，则任何食物内的糖分都会极其迅速地进入血流。

每天一开始就吃一顿质量上乘的早餐，如低糖穆兹利(muesli，瑞士早餐食品，用燕麦片或谷物、干果、坚果等加牛奶制成)、粥、蛋或烤豆子。如果你只有吃少量食品的时间，努力保证其蛋白质含量较高而不是以碳水化合物为主，这样才能满足你长远的要求。

一餐最低限度也要吃一只香蕉加一份低脂酸奶。

多吃糙米、大麦、燕麦、小扁豆、籽粒苋、斯佩耳特小麦、全谷物面包和意大利面，再试试玉米、菠菜和米粉。每天中午最好保证摄入高质量的蛋白质，例如鱼、鸡或豆腐。

有效配方研究显示，对于饮食过于精细的人来说，每天服用200mcg矿物质铬，能减少2型糖尿病的发病率。糖和垃圾食品会耗尽体内的铬元素。每天随餐服用200～500mg镁。镁和铬均能使血糖水平维持正常。

强力复合维生素B，包含50mg维生素Ba，后者对控制血糖水平很有效。P105

忌食任何含有咖啡因、糖和酒精的食物和饮料，它们都会降低免疫功能、削弱肾上腺系统、严重破坏血糖水平。此外，大多数包装食品都含有大量糖、盐、饱和脂肪、添加剂和防腐剂。

大多数大规模生产的罐头食品和外卖食品(新鲜制造的除外)都缺少镁，而40%的ME病人体内都缺少这种基本元素。如果你发觉自己经常渴望某些食物——如小麦、糖和零食点心，或者感到胃胀、尿急、情绪波动、终日疲劳，你很有可能受到了念珠茵的感染(参见“念珠茵感染”中的“食物禁忌”部分)。

慢性疲劳综合征患者几乎人人都有对不同的食物耐受不良的现象。最常见的是对小麦和牛奶制品耐受不良。

每天至少两次食用优质蛋白质非常重要，比如有机肉类、鸡、新鲜鱼、大豆和豆腐。蛋白质有助于长期平衡血糖。在日常饮食中加入大量水果、蔬菜，但如果你受到念珠茵感染，就不要吃太多水果。用籽粒苋、燕麦和大米制成的饼干代替小麦，到保健品商店购买不舍酵母的面包。尝试吃其他谷物，如小米、奎奴亚藜、埃及小麦草、斯佩耳特小麦，等等。你可以与橘子汁或豆浆同食。P347

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