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材料
白萝卜250克,大蒜25克,盐、味精各适量。
做法
萝卜洗净,去须根,切片或切丝,加适量食用油煸炒,然后加入切细的大蒜稍炒片刻,加适量盐、味精即可。此菜有理气健脾、降脂功效,高血脂患者宜常食用。
功效
白萝卜性凉、味甘辛,含有促进脂肪代谢的物质,避免脂肪在皮下堆积,具有减肥作用。
食用事项
可生吃、榨汁、做汤,也可熟食、酱、泡等,各具风味。