吃出聪明的大脑
吃出聪明的大脑
图书信息
书 名: 吃出聪明的大脑
作 者：（美）卡珀，雷丽萍，李海燕 译
出版社： 新华出版社
出版时间： 2009-1-1
ISBN: 9787501186266
开本： 16开
定价: 28.00元
内容简介
如何提高智力，获得并保持快乐的心态，如何防止或逆转因年龄增长或神经系统疾病引起的脑功能恶化；
怀孕的妇女应该怎么才能保证未来的孩子拥有高智商，老年人怎么找回往日的好记烂；
人们在不同的年龄段如何安排自己的生活，才能长期享有一个功能活跃的大脑所带来的快乐；
美国保健和营养学领域知名权威、《纽约时报》科学撰稿人简卡珀依据最新的科学研究成果，写成脑健康名著《吃出聪明的大脑》。它告诉我们：通过合理使用营养及生活方式的革命，可以实现这一切。
作者简介
简卡珀为美国保健和营养学领域知名权威，《纽约时报》科学撰稿人。曾荣获美国有线电视新闻网（CNN）颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学专著及畅销书，包括《食物药理学》《神奇的食物一百种疾病的食物疗法》等。
图书目录
导言
第一部分 神奇大脑的时代欢迎你
第二部分 吃出神奇的大脑
大脑渴望古老的饮食
功过难分的脂肪
前景可观的新疗法——鱼油拯救大脑
两面人：糖
抗氧化剂：让你聪明、快乐、年轻
咖啡因：让每个人感到振奋吗？
第三部分 大脑补品
维生素、矿物质及其他补充物怎样帮助你发挥大脑的最高效率
叶酸：恢复记忆
维生素B6：提高记忆力
维生素B12：延缓衰老
硫胺：一种精神病“药”
烟酸：万能记忆丸
维生素E：超级大脑丸
维生素C：大脑的救星
推动大脑的矿物质：硒
硫辛酸：一号超级抗氧化剂
辅酶Q10：强大的大脑兴奋剂
银杏：抗老化大脑的推动剂
磷脂酰丝胺酸(PS)：记忆恢复剂
胆碱：大脑记忆力的建筑师
石杉碱——前景看好的抗阿尔茨海默氏病药物
圣约翰麦芽汁——天然的盐酸弗西汀
S－腺苷蛋氨酸——新兴的抗抑郁药
第四部分 预防脑血管疾病
结束语 还大脑以神奇魅力