吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法
吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法
图书信息
出版社: 上海文艺出版社,复旦大学出版社; 第1版 (2011年11月1日)
外文书名: Je ne Sais Pas Maigrir
平装: 266页
正文语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787532100064
条形码: 9787532100064
尺寸: 18.6 x 13 x 1.6 cm
重量: 200 g
作者简介
作者：(法国)杜坎医生 译者：陈丽卿 李毓真
陈丽卿，1967年生于台北，中央大学法文系毕业。1990至1997年为利氏学社汉法百科人辞典助理编辑。1999年起定居法国，已有十余本译作。
李毓真，1982年生，辅仁大学法文系毕业。法国里昂二大戏剧学士，法国勃艮地大学文化艺术及教育研究硕士，现为勃艮地大学博士班学生。
杜坎医生，法国医学博士，专攻营养学的医生钻研饮食行为、复健医疗，营养学校育三十余年。现为国际预防治疗肥胖症协会会长。著有《杜坎食谱》《图解杜坎瘦身法》''《一百种杜坎食品尽情吃》等多本畅销瘦身书。
内容简介
《吃到饱减肥:杜坎纤食瘦身法》包含以下四个连续的阶段：一、“速效期”，让体重快速下降。二、“缓效期”，让体重达到预设目标。三、“巩固期”，稳定体重不复胖。四，“稳定期”，永久维持稳定的瘦身成果。
杜坎纤食瘦身法在国际上享誉已久，被公认为“终极减肥法”。杜坎纤食革命性的瘦身理念在于“让你减肥期间吃饱，速瘦，还能终生维持理想体重”，通过不用控制食欲、无需计算卡路里的科学有效四阶段瘦身法，真正成为每个饱受肥胖困扰人的终极减肥方式-
常规节食减肥法之所以让人难以坚持，是因为需要减重者不断与饥饿感作斗争，而杜坎纤食法的一大美妙之处就在于让你永远饱足。任何尝试过这个法则的人很快就会意识到那种心理上的满足，因为你的潜意识会告诉你“已经吃过，完全不饿”，减肥者随之也降低了对食物无节制的渴望。此外，蛋白质也有助于保持肌肉群，丝毫不用担心因为过瘦而失去身体线条。
杜坎医生结合数十年的临床经验，提供减重者一系列健康且安全的指导，实行饮食法后第一周就有立竿见影成效，以精确的阶段性目标，加强并维持减重者的动力，简单且具效率地解决“停滞期”和“复胖问题”，本套纤食瘦身法是目前公认最自然、健康、安全又有效的减肥法！书中附有多道精心设计的中式减重食谱，让您在瘦身之余，不再挨饿，还可尽情享受美食！
媒体评论
这个瘦身法的好处在于完全不用节食！对我这个贪嘴的人来说真是一大福音，我最爱的就是饭后的那种饱足感，杜坎医生的瘦身法让我可以大快朵颐，又能瘦下来。我花了两个半月时间达到理想体重，真遗憾没能早点读这本书。
——Sutzer Guy Charles（瑞士）
3个月瘦22公斤，没人敢相信，对不对？我一定要跟你推荐这个轻松（从来不会饿肚子）、快速又令人满意的瘦身法。
——Leonore（法国）
2001年此书上市后，已有超过千万名读者受惠，成功的保持瘦身战果。不但如此，许多读者更因此成为杜坎医生的“信徒”，积极地对这本书进行推广。法国传媒誉为“杜坎现象。”
——法国DECITRE网路书店
目录
序 我对中国的情愫4
前言 谢谢这个只爱吃肉的男人7
1 四阶段瘦身法——杜坎纤食瘦身法的理论15
杜坎纤食瘦身法的理论根据20
2 先搞懂营养学——三大营养素：糖类脂肪蛋白质
3 纯蛋白质饮食法——启动杜坎纤食瘦身法
4 杜坎纤食瘦身法的实践
速效期：纯蛋白质饮食法63
缓效期：蛋白质日与蛋白质配蔬菜日的交替84
重要阶段：巩固期98
稳定期121
5 各种肥胖症的因应对策
6 从儿童期到更年期——一杜坎纤食瘦身法的应用
7 动起来！必不可少的减重催化剂
8 杜坎纤食瘦身法的饮食食谱
速效期纯蛋白质食谱224
缓效期食谱231
后记杜坎瘦身指导网站