臭豆面包
臭豆面包
食品原料
材料：
（A）
高粉-500克 酵母-5克 糖-100克
水-270毫升 鸡蛋-2粒 牛油-50克
（B）
黑白芝麻-适量
馅料：肉碎臭豆（臭豆的豆子煮出来是没有味道的, 但它可以帮助利尿系统排泄脏东西出来。）
食品特点
菜品口味：微辣
主要工艺：烤
主要食材：西点类
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
制作过程
1备好材料。
2除了奶油外，将所有材料（A)放入搅拌碗里混合。
3有搅拌机揉匀成团。
4加入奶油。
5揉成光滑面团。
6扩展阶段。
7放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
8分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。
9取一小面团用擀面杖擀成圆形，搓成圆形后擀平及包入馅料。
10整形好的面团放在烤盘上。
11最后发酵45分钟，或双倍体积。
12刷上蛋液及撒上芝麻。
13预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）