川黑木耳2号
川黑木耳2号
基本信息
审定编号：川审菌 2010 006
品种名称：川黑木耳2号
品种类别：木耳
品种来源：四川省农业科学院土壤肥料研究所、青川野生黑木耳菌株 29
特征特性
该品种为木腐菌。菌丝匍匐，具有锁状联合，孢子无色、光滑，常弯曲为腊肠形，菌丝生长最适温度 10℃～25℃，子实体生长最适温度 14℃～20℃；菌丝生长阶段适宜湿度 65%，子实体生长阶段 85%～90%；好气性，尤其在子实体生长阶段需要充足氧气；菌株从接种到出菇的时间约 80 天～90 天；氨基酸含量为干重的 8.92%，蛋白质含量为干重的 11.2%。出耳早，整齐，耳片厚，丛生，耳基小，农艺性状突出。
产量表现
在四川正常自然条件下， 22 厘米×44 厘米聚乙烯塑料袋栽培，干耳产量可达 75 克以上比对照增产 10.1%～13.6%。
栽培要点
①、生产栽培季节安排应是出菇温度在 15℃～25℃；
②、菌袋开口出耳阶段注意污染控制；
③、栽培料配方中应有 10％左右的氮源添加物如麸皮、玉米粉等；
④、原基形成后，喷水量不宜过重；
⑤、采收第一潮菇后应停止喷水 2～3 天，清理残余菇脚；
⑥、及时采收。
种植区域
四川地区温度在 10℃～25℃的条件下均可栽培出菇。