大湖农村休闲酒庄
大湖农村休闲酒庄
基本简介
大湖农村休闲酒庄位于苗栗县的东南方，四面环山，景致宜人，是大湖农会转型经营的酒庄，岛内第一家生产草莓水果酒的酒庄，也是亚洲唯一的草莓酒置酒产地；大湖农村休闲酒庄在草莓酒的酿造尚有个最大的困难就是色泽控制，草莓虽在压汁、经发酵并放上6个月熟成，去除杂质后均能便能制成，但若发酵过程不顺利，所酿成的酒颜色不是过淡就是带有沉淀物；终于在大家的努力下，第一瓶草莓酒 “湖莓恋” 诞生。
大湖农村休闲酒庄目前推出6种酒品： “湖莓恋” 的酒精浓度11%，香醇的滋味和鲜丽的色泽，迷人的酒香令人陶醉，饮用时也可搭配海鲜或鸡肉，更有另一番滋味； “陶然红” 李子酒，酒精浓度11.5%，又名美人酒，可增进食欲； “真爱99” 酒精浓度13%，淡橘色的酒品，与湖莓恋同为草莓酒； “典藏真爱” 酒精浓度16% ，是2003草莓纪念酒，适合加入冰块饮用风味更佳； “典藏情莓” 酒精浓度16%，是2004草莓纪念酒，琥珀色泽十分迷人； “醉佳情李” 酒精浓度16%，是2004李子纪念酒，特殊的立方瓶身令人忍不住想收藏；以上都是优质的台产酒品，民众若来到大湖农村休闲酒庄不妨试试喔！
大湖草莓的产期为11月至4月，产季中共有4至5个花期，草莓盛产期为12月至3月，第2期与第3期的草莓品质跟口感是最好的，由于第1期的果实将土壤中的氮消化完了，而且气温降低，草莓成长较慢，果实比较大，甜度也较佳；而3月以后，气温逐渐回升，缓慢生长的条件消失，草莓的品质也没前两期的好，因此民众要尝鲜可要挑对时间。
交通指南
自行开车：
“国道” 一号：由苗栗交流道下，接台6线左转往公馆方向，直行经汶水接台3线至130.5K处即可到达大湖农村休闲酒庄。 搭乘大众运输：
火车：搭乘火车至苗栗火车站，转搭新竹客运往大湖方向之班车至 “大湖农村休闲酒庄” 站即可到达大湖农村休闲酒庄。