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原料:
黑木耳(水发后)300克、大蒜80克、麻油、姜汁、米酒各少许、盐、糖、鸡油、菜油各适量。
做法:
1、大蒜洗净切段备用;
2、开锅下油,爆香大蒜和木耳,大火翻炒,加入姜汁和米酒,转中火,以盐、糖调味,翻炒片刻后加入鸡油和麻油即成。