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材料
做法
主料：羊排骨600克。配料：芸豆200克，当归10克，党参10克，女贞子5克。调料：料酒10克，精盐4克，白糖10克，味精2克，鸡精3克，葱段、姜片各15克。
1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。
2、羊排入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅内加水，下人当归、党参、女贞子小火熬浓，捞出药料。
4、下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂。
5、下入芸豆，加精盐、鸡精、白糖炖至熟透，加味精即成。