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无盐黄油60克、糖50克、盐1/8小匙、动物性鲜奶油25ML、低筋面粉60克、全麦面粉65克
1、将软化黄油、糖和盐搅拌均匀。
2、加入鲜奶油拌匀。
3、加入过筛的低粉、全麦面粉揉成面团。
4、擀开成3MM厚的面皮,放冰箱冷藏30分钟。
5、用饼干模压出形状,排入铺油纸的烤盘中,烤箱170度预热,烘烤10分钟即可。
如果没有鲜奶油也可以用等量的蛋液来代替。