主料：

辅料：

制作方法：

特点：

关键点：

主料：

鸡腿肉、白菜、香菇、木耳、青红椒

辅料：

豆豉酱、料酒、胡椒粉、香油、

制作方法：

1．鸡腿肉去骨切成片，加入香菇水拌匀，加盐、豆豉酱、生粉、炸？片拌匀腌5分钟。

2．锅上火放入水加少许盐，将白菜帮焯一下，过凉水。

3．将腌好的鸡肉平铺在白菜上放入蒸锅蒸10分钟，出锅即可。

特点：

操作简便 营养丰富可多样化的变化举一反三

新鲜的鸡腿肉与咸香的豆豉腌制在一起，搭配上纤维素丰富的大白菜，不炒不炸，却做的嫩香下饭，非常值得您家中一试。

关键点：

焯白菜时加入盐和油，色泽更亮

鸡条上加入姜 葱 豆豉酱 盐 料酒香油胡椒粉等腌制入味

蒸菜时最好底下铺些蔬菜，营养丰富味道更好

上汽蒸10分钟即可