请输入要查询的词条内容：
材料
做法
主料：豆豉鲮鱼一盒，油麦菜6-8棵
配料：蒜，盐
1.炒锅中放少许油爆香蒜，放入洗净的油麦菜翻炒几下
2.再放入1/3盒豆豉鲮鱼翻炒
3.根据个人口味可回入少许盐
4.装盘即成。