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做干贝黄豆羹的材料
干贝黄豆羹做法
主料:干贝30克 玉米(鲜)200克
辅料:鸡蛋100克
调料:盐5克 味精5克 黄酒5克 淀粉(玉米)15克
1. 干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎
2. 将鸡蛋打散
3. 玉米洗净备用
4. 锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、味精、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可.