甘其食
甘其食
百科名片
甘其食,精做鲜包，源于春秋战国时期，其特点是新鲜出炉，现做现卖。每一列排队现象背后，都有存在的理由，也许是一口味道，也许是那一包汤，也许是杭儿风，不为啥，就为排队而排队――” 厉亮
甘其食的由来
“甘其食”的老板童启华是位台州人，之前在上海做了6年生意。2009年来杭州考察了三个多月，发现了杭州人对包子的感情深厚，需求旺盛，于是和朋友一起开了这家包子连锁店。“甘其食”，典故出自老子《道德经》“甘其食，美其服，安其居，乐其俗”，意思就是“觉得自己吃得好”。 于是在2009年9月份在杭州开出第一家包子专卖店， “甘其食”包子铺在杭州的餐饮界声名鹊起。
种类介绍
鲜肉包 青菜包 牛肉包 荠菜包 奶黄包 花卷 高庄馒头 豆浆 梅干菜 菜包
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工艺介绍
甘其食精作鲜包选材讲究,用料丰富.
精心挑选原料,直接从食品原产地进货：采购品质上乘的霉干菜；从黑豆特产地采购原豆精制成豆沙。为了保证原料卫生新鲜，甘其食严格挑选现代化农场作为供货方，保证有机时鲜蔬菜的供应；采用国内顶级品牌包点粉及前腿猪肉......
由专业营养师对馅料进行搭配,确保口感鲜美和营养的丰富.在享受美食的同时更享受甘其食的贴心照顾.
甘其食包子面团筋斗、外形美观、皮薄馅足,吃了齿颊余香,让顾客吃了还想再吃,真正享受”甘其食”
甘其食精作鲜包,全程实行高卫生环保标准,做到无菌,无污染.
在工厂其使用美国进口设备,对馅料进行标准化生产.
真空包装、冷链配送、既确保了馅料的卫生安全,又保证了其口味的独特统一
产品安全规定
甘其食连锁店坚持贯彻QS食品安全生产标准，馅料经过严格的标准审核，门店实行“两小时报废制度”即蒸好后的包子若在两小时后未卖完，则统一处理，不再向任何消费者出售。若包子漏馅，破皮也将进行处理，不对外出售，以此保证鲜包的新鲜品质及卫生安全性。