高贵海扇蛤
高贵海扇蛤
高贵海扇蛤，贝壳大，近圆形。壳高116.2mm，壳长113.9mm，壳宽34.0mm。左壳较凸，右壳较平。两耳不相等，前耳大，后耳小。
名称类别
【物种名称】高贵海扇蛤
【中文俗名】 华贵栉孔扇贝
【拉丁学名】Mimachlamys nobilis (Reeve,1853)
【命名者】 Reeve, 1852
【科属分类】贝类动物，软体动物门，双壳钢，莺蛤目、海扇蛤科
外形特征
贝壳大，近圆形。左壳较凸，右壳较平。两耳不相等，前耳大，后耳小。贝壳表面颜色有变化，壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云状斑纹，壳表具大而等粗的放射肋23条左右，肋上具有翘起的小鳞片。足丝孔具细齿。铰合线直。贝壳内面有与壳面相对应的肋与沟。闭壳肌痕圆，位于体中央偏后背部。
分布范围
自然分布于日本的本州岛、四国岛、九州岛、中国的南海及印度尼西亚等地。在广东省沿海的海门、遮浪、大亚湾、大鹏湾、闸坡等地均有分布。
台湾分布 台湾海峡，澎湖大仓岛，澎湖北部海域，澎湖内海海域，高雄县，小金门，金门金宁，金沙，屏东县海口。
习性环境
华贵栉孔扇贝属热带或亚热带暖水性贝类。它栖息于低潮线以下至浅海的水清流急的岩礁、碎石块及沙砾较多的海底300米左右，以足丝附着于岩礁石块或砂砾碎壳上，营固着生活。在自然海区中主要以硅藻类、双鞭毛藻类和桡足类等浮游生物为食饵。
华贵栉孔扇贝正常生长发育的理化环境是：海水比重1.018—1.024，PH值7.8—8.4。温度为8—32℃，以20—25℃最适；盐度23‰—34‰。
繁殖时期
华贵栉孔扇贝为广东、海南、福建等南方沿海养殖扇贝，繁育季节一般为4～10月，繁殖高峰期为7～8月。性腺成熟的亲贝，性腺色泽明显，性腺体饱满并包埋于整个腹嵴两侧。
种苗生产
华贵栉孔扇贝养殖生产的种苗目前主要依赖人工育苗来解决。
育苗设施
(1)抽水设备包括动力、水泵、水管等。生产上吸水管和输水管宜用橡皮管或聚乙烯水管，忌用金属水管。
(2)蓄水塔作储存和沉淀海水用，其容积大小不一，常为相当于育苗池、饵料池总用水量的0.5或1；蓄水塔位置应高于育苗池及饵料池，结构多为圆形，需设防雨和防日晒的顶盖。
(3)过滤池一般建于蓄水塔的下位，长方形或正方形，可根据一吨流量/每小时每平方米截面的过滤速度及每天育苗用水量，确定过滤池的大小或数量。
(4)育苗池建于专用的育苗室内，为半埋式，成单行或双行排列。
(5)饵料培育设施包括室内保种培养装置和室外的扩大培养饵料水池。保种培养装置一般利用不同大小的玻璃培养容器。饵料池地势比育苗池高，以便实现投饵自流化，池面要有简易防雨的顶棚等。
育苗方法
(1)亲贝的催熟饲养：用作催熟的亲贝要选择性腺发育好、丰满。饲养密度要控制在每立方水体20—30个以下。每天需全换水1—2次，并分批投喂扁藻或其它微粒人工饵料，培育期间需经常清除亲贝排泄物。一般在饲养水温21—28℃条件下，经过7—15天的饲养便可育成合格的亲贝。
(2)诱导：生产上用直射阳光加精液诱导，氯化钾、氯化钙、碘化钾化学诱导，精子提取液诱导，变温刺激和流水刺激诱导等，均能获得亲贝产卵、排精。其中以直射阳光加精液诱导效果最好。
(3)授精：授精时要充分搅拌使卵子受精均匀，水温控制在26℃左右，一般每个卵子周围有2—3个精子便可。
(4)幼虫培养：幼虫培育密度以每毫升水体1—2个为宜。饵料投放在幼虫投入水池后第二天开始进行。投饵用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻类，投饵量按幼体发育不同阶段而定，一般每毫升水体保持300—3000个扁藻，附着后期每毫升水体增加到5000个以上。投饵次数是每天上下午各投一次，幼虫培育期水温一般在26—29.5℃。幼虫经10—12天的培育，当出现眼点时必须及时投放采苗器让幼虫附着。常用的采苗器有不同规格的聚乙烯薄片、网片等。
变态附着后的幼虫仍然可以投喂扁藻，投喂量为每毫升水体2000—10000个，上、下午各投喂一次。每天换水一次，换水量为原培育水体的1/2—2/3。
育苗期间，要掌握水质条件的变化情况，经常性的监测项目有水温、比重、溶氧及PH值等。
当贝苗养至2毫米以上时即可收苗出池装入网笼移至海区养殖。网笼的结构可依据附着基的形状而定，其网眼大小以不使稚贝逃出为准，待稚贝长得稍大，再换用网眼较大的网笼。
养殖与收获
1、养成海区的选择：
扇贝养殖场应选择风浪较小、潮流畅通、饵料丰富、周年盐度变化不大、远离河口、无工业污水排入的海区，同时应考虑到架设海上设施和管理操作的方便。
2、养殖设施：
目前主要用各类筏式养殖。
3、贝苗养殖：
贝苗养殖是指从贝苗下海养至壳高3厘米的养殖阶段。养殖期约4个月，常采用笼养法。在贝苗附着器外套以长网笼或收苗后用各类锥形笼养殖。一般锥形笼底宽33厘米。贝苗的放养密度是每笼200—1000个。贝苗的壳高长至1厘米左右时，每笼放100—200个；壳高2厘米时，每笼放养50—100个。养苗期间管理工作要勤于检查、勤于分苗、勤于分笼、换笼和除害等。贝苗养殖常见的敌害生物有涡虫、蟹类、荔枝螺等。洗苗、分笼及换笼等操作要小心、轻快、避免阳光曝晒或露空时间过长。贝苗的养殖水层宜尽量深吊，切莫露空。
4、成贝养殖：
成贝养殖是指从3厘米左右的贝苗养至7厘米以上成贝的养殖阶段，养殖期一般为1.5年左右，常用柱形多层网笼。
成贝的养殖密度为每笼放养25—50个。养殖期日常管理工作主要是调节养殖水层、清洗贝笼以及清除贝体附着物及换笼等。常见的附着生物种类有薮枝螅、海绵、藤壶、牡蛎、海鞘、珊瑚虫、石灰虫、多毛类等。防除敌害应立足于勤检查、及时发现及时清除。
成贝宜尽量养殖于较深的水层，但应防止网笼沉底，以免磨损和敌害侵袭。
人工养殖的华贵栉孔扇贝满1年至1年半，其壳高达到7厘米以上时便可收获。收获季节应选在“干贝”率较高，对扇贝繁殖影响小的月份，一般在春季收获，繁殖期应严禁收获。
食用价值
华贵栉孔扇贝以营养丰富、味道鲜美、肉质细嫩而著称。其闭壳肌制成的干品俗称“干贝”，是著名的海八珍之一。每百克干贝含有蛋白质62.8克，脂肪7克，谷氨酸7.15克，灰份4.37克。扇贝韧带的浸出物可治癌症，卵巢提取物对白血球病具有较高的疗效。