高血脂饮食与中医调养
高血脂饮食与中医调养
图书信息
高血脂饮食与中医调养
作 者： 王兴国，张年 主编
出 版 社： 人民军医出版社
出版时间： 2010-2-1
字 数： 155000
开 本： 16开
I S B N ： 9787509133880
定价：￥29.00
内容简介
本书将现代营养学与传统中医调养理论相结合，在帮助读者初步了解高血脂基本知识的基础上，详细地介绍了高血脂患者饮食营养知识(包括饮食原则、食物结构、饮食误区、适宜食物等)和高血脂的中医保健调理方法，既继承了传统医学理论，又彰显了现代营养学及高血脂临床研究的精华。
作者简介
王兴国 营养学教授、主任营养师，辽宁省营养学会理事、大连市营养学会副秘书长，大连市预防医学会营养与食品卫生委员会委员。 1993年，他毕业于中山医科大学(现中山大学)医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授，是国内最早期的营养学本科毕业生之一。近20年来，他一直致力于临床营养、营养学教学工作，并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。
目录
第1章 带你读懂主要术语
第2章 带你认识高血脂
第3章 高血脂的营养原则
第4章 高血脂的日常膳食
第5章 肥胖与高血脂
第6章 高血脂运动指南
第7章 调节血脂的保健食品
第8章 中医说高血脂
第9章 药膳食疗降血脂
第10章 按摩保健降血脂
附录A 日常食物中总脂肪和各种脂肪酸含量(以100g可食部计)
附录B 各种食物中膳食纤维含量(以100g可食部计)