疙瘩


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疙瘩


疙瘩,gē da ,一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块,另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。



词语释义


疙瘩

1.[a swelling on the skin;pimple;lump]∶皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块

长长的脸儿,一脸疙瘩。——《老残游记》2.[lump;knot]∶小球形或块状物

面疙瘩。

饿了有烤火排,有酸奶疙瘩。——《天山景物记》

3.特指结子。

4.方言。指某一处所或时间。 5.堆;块。

6.矛盾。

7.疑虑,问题。

8.[a knot in one’s heart;hang-up]∶喻指不易解决的问题。

思想上的疙瘩一解,他感到轻松多了。

相关词语


小状圆形物体,比如鸡皮疙瘩,

还有东北方言方块疙瘩说的是方块Q青春豆又称做为青春美丽疙瘩豆

鸡皮疙瘩

[gooseflesh] 由于受到惊吓或寒冷在人的皮肤上出现的类似鸡皮上的小疙瘩

风疙瘩

1.荨麻疹。又名风疹块。

老疙瘩

[the youngest son or daughter] 〈方〉∶最小的儿子或女儿

宝贝疙瘩(宝贝疙瘩)

对心爱的人或珍贵东西的昵称。如:每一发子弹都是宝贝疙瘩啊!

鬼风疙瘩 guǐfēnggēda

[urticaria; hives] 〈方〉∶荨麻疹

一疙瘩

方言。犹一堆,一块。《中国民间故事选红缨大刀》:“后边一疙瘩一疙瘩的洋毛子,连追带赶。” 老舍 《骆驼祥子》十二:“ 老程 有三十多岁,脸上与身上的肉都一疙瘩一块的。”

树疙瘩(树疙瘩)

树木砍伐后留下的根部。如:他赶车上山去刨树疙瘩。

冤疙瘩

犹冤家。 张保真 《小先生》:“旧社会里,俺村妇女结下了好几对冤疙瘩,而今都解了。”

疙里疙瘩

1.亦作"疙疙瘩瘩"。2.粗糙﹐不平滑。3.不流畅;不顺利。

老实疙瘩 lǎoshigēda

[honest and trustworthy person]〈方〉∶忠厚老实的人

土疙瘩;土圪ń tǔgēda;tǔgēda

[lump of earth] 〈方〉∶土结成的块状物

方言: 疙瘩蛋 西指思路不清,不明事理。

小吃


炒疙瘩是北京特有的一种面食品。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄,配上绿叶鲜菜,黄绿相间。吃起来又绵软又有劲,越嚼越香。

炒疙瘩的创始人是北京和平门外臧家桥附近的穆老太太和她的女儿。

民国初年,母女俩开了个饭铺,取名“广福馆。”由于本小利微,饭菜平常,生意很不景气。有一天,只合了十斤饴烙面,卖了一天,临到关门时还剩下了五、六斤。母女俩正发愁,忽然想起了一个主意。她放平案板,把剩余的饴烙面拿过来重新揉过,然后揪成比疙瘩骰子略大一点的小疙瘩,下到开水锅中煮熟,捞出后摊在阴凉处。当晚,母女俩就用这些熟面疙瘩加了些青菜炒着吃,没想到口味特别好。她们边吃边商量,决定在原经营品种的基础上再添上这道新的面食,起名叫“炒疙瘩”。

第二天,由于“炒疙瘩”味道香鲜,价格便宜,新老主顾都来争相品尝。五、六斤面疙瘩,只一会儿功夫就卖光了。

炒疙瘩问世以后,最初来吃的大多是劳动人民。后来由于越做越好,越卖越有名,许多社会名流也慕名而来,一尝为快。从此,别开生面的炒疙瘩,以它独特的风格为中国面食增添了新的花样,一直受到人民的欢迎

菜肴


(一)疙瘩汤 gēdatāng

[dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃

(二)面疙瘩 miàngēda

[doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

营养与作法简介

疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言,疙瘩汤更适合晚餐食用,因为面食类容易消化。

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者,可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更适合清淡的、素的疙瘩汤,以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主,既有色彩,增进食欲,又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素,能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质,有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤,而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

疙瘩汤的营养价值在于,面粉中含有大量的维生素B族,在酸性环境中,维生素B1是比较稳定的,但加碱做面食时,这种稳定性会受到破坏。煮面条时,大量的营养素会流失到面汤中,煮饺子时,也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”,也充分说明了这一点。

疙瘩汤的具体做法是:1.锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒),然后加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开。2.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。3.水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。

做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不停地搅拌,而且一定要用凉水,这样面疙瘩才会做得又小又细,入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长,否则不但颜色不好看,吃起来口感也很差。

相关电影


07年最新四川方言喜剧大剧

节目名称:疙瘩奇事

节目类型:电影

地区:中国 剧情概要:

该剧以“疙瘩”这个都市小人物及其三口之家的种种经历,以喜剧的形式表现了四川大众生活中的幽默、滑稽、搞笑的故事。本剧取材于普通市民的真实生活,且发生在你我身边街头巷尾的故事看起来亲切。从不同侧面揭示了这些司空见惯的事件的本质,在欢笑的同时引发观众的思考。

相关疾病


疙瘩是怎样造成的——疙瘩治疗专栏

风疙瘩,即荨麻疹(又俗称"风团"、"风包")是是一种多发病。其发病率非常高,有人曾做过统计,全球约1/5人患过荨麻疹。难怪有人把它称为"皮肤科第一病"。根据发病原因和病症表现,分为慢性荨麻疹和急性荨麻疹。

疙瘩是怎样造成的:

中医认为:本病多因禀赋不耐,又食鱼虾等腥荤动风之物,或因饮食失节,胃肠实热或因平素体虚,卫表不固,复感风热、风寒之邪,郁于皮毛肌腠之间而发病,再有情志不遂,肝郁不舒,气机壅滞不畅,郁而化火灼伤阴血,致使阴血不足,复感风邪而诱发本病。

中医药治疗荨麻疹有很好的疗效,即使不能发现过敏原,经过一段时间的中药调理,也可以通过改善患者的过敏体质,使病情得到缓解。中药治疗荨麻疹没有专方专药,而是要区别不同的情况,进行辨 证分型、立法处方。常见的证型有风热证、风寒证、风湿证、胃肠湿 热证、气血两虚证、冲任失调证等,各有不同的方药治疗。

患者在用药的同时,还应该注意避免各种可能引起荨麻疹的因素。如居室要清洁,不要铺地毯,不要养花、养鸟、养猫、养狗,不要喷撒杀虫剂及空气清新剂、香水等。房间装修后最好通风两三个月后再入住。饮食可采用排除法,即每周试着吃一种动物蛋白类食物,如果风团没有发生或加重,说明机体对这种食物不过敏,下周再换另一种。有其它慢性病也要积极治疗。若对寒冷敏感,应在治疗的同时增强对寒冷的适应能力,如从夏季起坚持用冷水洗脸、洗手,坚持体育锻炼。日光引起的荨麻疹一定要防晒。

银魂里的疙瘩


吐槽漫银魂中的 疙瘩蔓延江户的神秘疙瘩

根据医疗机关的进一步调查,终于查明了原因——

“这种疙瘩寄生生物身上,摄取宿主的养分,最终夺取宿主身体的这种疙瘩我们已经查明”

它是名为“停刊杀手”的寄生型外星生物。。。

详情请见银魂202~203集......《暑假过后大家都稍有成熟》

啊啊,忍不住吐槽啊坟淡!!

简介

银魂(日文:ぎんたま,罗马字:Gin Tama)是日本漫画家空知英秋的连载中少年漫画作品。从2004年2号的“周刊少年Jump”开始连载 作为以SF时代剧为体裁而创作的漫画,也是新人作者空知英秋的首部连载作品。作者空知英秋本来只是打算JUMP编辑部打一份短工,却没有想到漫画意外的受欢迎,之后凭借着其独特的画风和剧情,一举成为了JUMP漫画中少见的热血历史吐槽人气作品。由于超高的人气,剧场版也于2010年4月24日在日本各地放送。2010年3月25日起动画因进度追赶上漫画原作剧情而停播。2011年4月1日,银魂在众人的期待中开播第二季动画。

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