海鲜培根局时蔬饭
海鲜培根局时蔬饭
食材明细
蔬菜(详细的看第一步,可以根据自己喜欢来)海鲜( 虾仁,蚶子仁,或者自己喜欢的,最好去掉壳)
培根
奶酪
椰奶(超市有,烹饪用)
米饭(平铺在一个小盆里)备用
做法
1油热了放蒜末( 2瓣就够了) 炒香. 然后放入洋葱丝,炒透,加入胡萝卜块...加入姜粉 2 茶匙, 茴香粉 1茶匙。高汤 400ml(鸡精对水就行)。
2胡萝卜炖到棱角不分明旧可以。加入其他蔬菜,以及海鲜。椰奶220 ml 然后加入盐胡椒粉调味。
3炖到快收汁的时候把菜倒入装米饭的盘子里。上面放上奶酪。
4另起锅,煎培根 ,煎脆后放在奶酪上,最后放如烤箱 220‘c 10 分钟左右就好。
5放入烤箱前可以调整下形状...哈哈。
小贴士
1、第一步, 放入油后可以先放一两片培根,把油炒香再放蒜。
2、也可以放入鸡肉,土豆等,如果放鸡肉建议先腌制20分钟,而且在放入洋葱后加入。
3、如果放土豆就和胡萝卜一起加入。