海鲜培根披萨

用料

披萨面饼：高筋面粉 200克，糖 20克盐 4克酵母 3克水 150克黄油 20克

披萨酱：披萨酱，蔬菜有青椒，洋葱，培根，海虾，玉米粒

1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。

2、加入黄油继续揉匀至光滑，不需要揉到扩展阶段。

3、盖上保鲜膜发酵2小时左右，现在的气温一个半小时就可以了，面团发酵至两倍大。

4、面团擀成圆形，放入涂油的烤盘中，转一下，使底部沾满油。又不用放太多。

5、用叉子在饼皮上插上一些小洞，目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。

6、刷一层披萨酱（我在淘宝买的，可以直接用，不用炒），铺一层奶酪，再铺上蔬菜，铺一层培根，再铺上虾，最后铺一层奶酪即可。

7、烤箱中层190度 15分钟，再撒一层奶酪，5分钟即可，烤箱要提前预热