材料

菠菜、红尖椒片、蒜茸、开洋、鱼露、鸡汤、糖、盐、胡椒

做法

(1)菠菜焯水后装盘。

(2)将红尖椒片、蒜茸、开洋煸炒一下，加入少许鸡汤，略滚，用盐、胡椒和鱼露调味。

(3)将烧好的汁水淋在菠菜上即可。