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原料：海藻200克，三文治火腿200克，蒜薹100克，盐3克、鸡精5克、料酒15克、小葱白5克、姜片5克、水淀粉10克、色拉油20克
制法：1、海藻用清水泡发1～2小时，洗净泥沙，切段备用。三文治火腿切条，蒜薹洗净后切段。
2、锅中入水烧沸，放入蒜薹段、海藻段焯水10秒钟，迅速捞出冲凉。
3、将蒜薹、海藻和三文治火腿放入器皿中，加盐、鸡粉、米醋、香油搅拌均匀即可。