韩式鳕鱼炖豆腐
韩式鳕鱼炖豆腐
基本信息
类别： 韩国料理
做法： 煮
口味： 香辣味
人数： 2人份
烹饪时间： 30分钟
制作材料
主料
鳕鱼2条 豆腐1块
调料
姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 韩式辣适量 鲊辣椒适量 大葱适量 小葱1根 香菜1小把 、水适量
制作方法
1.大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
2.取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
3.豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
4.锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
5.倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
6.煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
7.放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝
8.倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用