毫猪
毫猪
啮齿目动物中的一类。身体肥壮，自肩部以后直达尾部密布长刺，刺的颜色黑白相间，粗细不等。豪猪白天躲在穴中睡觉，晚间出来找食，喜食花生、番薯等农作物。受惊时，尾部的刺立即竖起，刷刷作响以警告敌人。
中文学名：毫猪
拉丁学名：Hystrix hodgsoni
别称：箭猪
界：动物界
纲：哺乳
目：啮齿
亚目：毫猪
科：毫猪
分布区域：欧洲，非洲，亚洲
简介
（毫猪）háo zhū
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即毫猪。体长60－－70厘米。全身黑色或褐色，有时混有灰白短毛，身上密布长刺。穴居在山脚或山坡中，夜间活动。以植物为食。 宋 范成大 《桂海虞衡志志兽》：“山猪即毫猪，身有棘刺，能振发以射人，三二百为羣，以害禾稼。”
产地
豪猪产于欧洲，非洲和亚洲，重庆市万州区地宝乡裴家村山区都有豪猪，身长60到80厘米，全身披满刚毛私长刺，背上的长硬刺有黑色和白色条纹。毫猪自卫的方法是竖起身上的长刺，倒退冲向敌人。豪猪是昼伏夜出（夜间活动的动物，以植物的根和果实为食物。鸾猪又叫加拿大豪猪，产于北美树林，善于爬树，身长65到85厘米，身上披着黑褐色的毛和黄白色的长有钩的硬刺。扫尾豪猪栖居在亚洲东南部。身长约60厘米，身后披斜向前的直硬刺。它的尾长约30厘米，除末端长着一丛硬刺以外其于地方没有毛，而是有鳞片的。巴西树豪猪产于南美和墨西哥，身长约60厘米，身上硬刺较短，但用来爬树司缠东西的尾却是长的。实际上，豪猪并不是猪，而是一种经济价值很高的珍稀野生动物，属国家三级保护动物，因为肉质鲜美，又具有较高的药用价值，受到消费者的喜爱。但过去毫猪的消费只能限于野外捕捉，如今在我国的广东、山东、河北、湖南等地，有不少养殖户开始养殖这种动物，取得了比较理想的经济效益。
营养
初看豪猪，一点都没有猪的模样，从它的背部到尾部均披着猪所没有的利箭般的棘刺，看上去很像是刺猬。实际上豪猪肉质细腻，味道鲜美，是难得的纯真绿色食品，同时具有较高的药用价值，肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效。豪猪的箭刺除药用外，还是制作浮标和装饰品的高级原料。
效益
豪猪在人工养殖状况下，具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适应性广等特点，市场前景好，经济效益十分可观。而且，人工养殖豪猪不仅能有效地保护野生动物的生存繁衍和生态平衡，又能给养殖户带来较大的经济效益。人工饲养以农家饲料为主，主要有玉米、南瓜、大豆、萝卜等多种蔬菜及野草，饲料简单丰实，来源广。成年豪猪一般个体重30斤，最大个体重40斤左右，通过技术处理，年产仔2胎，胎产仔2—4只。人工养殖豪猪经济效益比较明显，目前市售价70—90元每公斤，饲养一只豪猪年生产成本只需120元左右，如按豪猪生长速度八个月体重13公斤，市售价70元每公斤计算，一只商品豪猪可创利790元，如果饲养一只母豪猪，效益更加突出。