核桃巧克力豆马芬


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核桃巧克力豆马芬




原料:


鸡蛋1个(大号)、盐1g、糖70g、色拉油60g、牛奶80g、低粉120g、泡打粉1小勺、核桃30g、烘焙用耐高温巧克力豆适量。

事先准备:


1、低粉、泡打粉混匀后过筛备用。

2、烤箱160度左右,放入核桃烤约8分钟,至香;凉后切碎。

做法:


1、鸡蛋加入糖、盐搅匀至糖融化(不要打发鸡蛋,轻轻搅匀)。

2、一次加入油搅匀。

3、一次加入牛奶搅匀。

4、筛入分类,稍微翻拌。

5、加入核桃碎,从不规则方向翻拌至粗糙面糊即可(不可搅拌过度)。

6、装入模具约8分满,表面撒上巧克力豆即可;烤箱180度,中层,约20分钟

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