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基本信息
商品描述(内容简介 编辑推荐)
出版社: 重庆; 第1版 (2008年4月1日) 丛书名: 川味居家厨房 平装: 40页 ISBN: 7536695659, 9787536695658
《花样豆腐》属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用一菜一图、全四色印刷的形式出版，适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含运用豆腐、豆花、豆干等烹制出的各种特色豆腐菜肴。
《花样豆腐》由重庆出版社出版。