花椰菜周年无公害栽培技术
花椰菜周年无公害栽培技术
基本信息
作 者:朱凤娟著丛 书 名:
出 版 社:武汉理工大学出版社
ISBN:9787562933151
出版时间:2010-09-01
版 次:1
页 数:100
装 帧:平装
开 本:32开
所属分类:图书 > 科技 > 农业
内容简介
花椰菜以花球供食用,其营养丰富、味道鲜美,具有提高人体免疫能力、增强抗病防癌的功效而深受广大消费者的喜爱。近年来国内消费量和出口量逐年增加,使得我国花椰菜种植面积迅速扩大,根据FA0报道,2004年我国花椰菜种植面积达到35.3万公顷,居世界首位。目前我国每年生产花椰菜600多万吨,以内销为主,出口为辅。全国花椰菜大规模种植基地有十几个,如云南玉溪、上海崇明、湖北天门张港、浙江临海等地,利用气候差异实现花椰菜生产上互补,可周年生产,已成为农业种植结构优化调整与农村经济增长的一大亮点,对发展农村商品生产、增加农民收入具有重要意义。