黄埔
黄埔
黄埔是历史悠久、商业发达的地区，位于广州市东南部的珠江之滨，占地119.42平方公里，属新滘镇。明万历年间(1573—1620)建村后发展成集镇。其中更有著名黄埔军校旧址。
基本简介
基本解释
英语：Whampoa
广州话(粤语)：wong4 bou3普通话：huang2 pu3
词语来历
古时有“凤”来埔，黄埔村最早并不称“黄埔”，对于黄埔村的来历，有一段美丽的传说：有一凤鸟飞来，从此该村人丁兴旺，五谷丰登。也由于该地位于珠江岸边泥滩地段，称为“浦”，所以该村取名为“凤浦”或“凰洲”。关于“凤浦”和“凰洲”两字，重建于清代乾隆四十年（1775年）位于村内的天后宫有一副出现于同治二年（1863年）的对联曰：“迹著莆田恩流凤浦，德敷海国泽被凰洲。”坊间传说，清代外国商船经常停泊汇集，外国船员讹读“凤浦”为“黄埔”，久而久之，“黄埔”之名日著，“凤浦”称谓反而被人淡忘。
含义延伸
“埔”用于地名时，原本通读为“bù”。“黄埔”即读为huangbù。而后来中华民国的“陆军军官学校”建校于此，据说是蒋介石后来将其命名为“黄埔军校”。蒋介石误将上海黄浦江之“黄浦”与“黄埔”混淆，而将“黄埔”读为"huangpǔ"，世人不知，因而皆有此误读，而现却已成正规读法。辞典中“埔”字读为"pǔ"的唯有“黄埔”而已。
黄埔简介
地理位置
黄埔建村珠江边。原是泥 滩地，称浦村，后因黄姓居此，遂改为黄埔。? 这里交通便利，海陆交通网络发达。陆上广深铁路、广深高速公路横贯全区，中山大道、黄埔大道、广深公路和广园快速路等一级公路网四通八达，沟通全区并通往周边地区。十里珠江横贯黄埔南部，黄埔港是华南地区第一大港，航线通往五洲四海。
历史资料
黄埔是一块历史悠久、人杰地灵的宝地，早在一千多年前，黄埔就成为世界著名的商埠，曾几何时，世界各国的商船、鸦片战争的硝烟、近代战争的炮火都在黄埔烙下深深的印记；闻名世界的黄埔军校一代风云人物都在这里留下了非凡足迹。大江东去，百舸争流，现代化的港口和工业区、原始沙洲和山峦，自然资源与人文景观交相辉映，现代文明与古老民俗相映成趣，这些不可多得的宝贵财富，为黄埔的经济社会发展提供了良好的条件。
黄埔有青山，有绿水，有古老的文化，黄埔正以崭新的姿态迎接来自四面八方的宾朋。
黄埔的中心地带
在广州市黄埔区西部，南濒珠江。明万历年间(1573—1620)建村，后发展成集镇，因镇区在大沙地而得名。1986年建大沙镇，2001年撤镇，设置成街道办事处。大沙地是黄埔的中心区域，是黄埔的商业旺地，大沙西路无论早上抑或晚上，都是人头拥拥的。随着地铁五号线的开通，大沙地更是越来越多人前来逛街购物。大沙地西有众多在当地出名的商铺，紧10年大沙地西以及周边地区有越来越多的名店落户。
大沙地回字形商业区 ●新店开业：Up Tower(海印股份-黄埔潮楼)2010年5月6日正式落户、大禾寿司、万岁龙虾、万岁日本料理、大家乐、第一面、魅族等等同期开业。●1.服装类：PEPSI、adidas、nike、安踏、361、李宁、Belly、Menlow、Metersbonwe、潮流前线、韩流前线、韩城、Crocodile等等。
2.购物中心：Up Tower海印股份-黄埔潮楼、摩登百货、惠润广场、黄埔新天地、时尚坊。
3.便利店：7-eleven、美宜佳、C-store、丰乐南有万宁，石化有 Watson。
4.超市：黄埔东路的百佳、丰乐南的乐润、石化的好又多，还有佳华超市、百事佳超市等。
5.生活用品：娇兰佳人。●6.家电商场：国美、苏宁。
7.珠宝店：六福珠宝、金至尊、周大福、东盛珠宝。
8.纤体中心：奈瑞儿、江氏美容、夜总会桑拿。
9.旅行社：南湖国旅。 ●10.书店：新华书店。
11.婚沙摄影：玫瑰园。
12.药房：仁和堂。
13.发型屋：皇剪、至型Colour、名师等等。●14.悠闲餐厅：大禾寿司、万岁龙虾、万岁日本料理、大家乐、第一面、KFC、McDonald''s、真功夫、丰乐南有rbt、画布cafe、花样煮意、竹之屋日本料理、竹之屋港式馄饨、名典cafe语茶、阿炭哥cafe、头啖汤。
15.珍珠奶茶：快又爽、休闲小站、大卡司等、58度C。
16.食肆：广州酒家、泰丰酒家、锦绣山庄、大嘴。
17.茶餐厅：坚强、恒兴、禾味馆。
18.凉茶铺：黄振龙、金葫芦、培记、凯利。
19.夜场：博仕会、国泰、明星会、布都等等。●20.蛋糕店：雪贝尔、利口福、东海棠、荣华饼家。
21.零食店：一本零食、自然派。
22.影剧院：位于丰乐南的金逸国际影城，港湾路的港湾影剧院，大沙东的黄埔区少年宫影剧院。
23.公园：黄埔公园、荔枝公园、瓦壶岗公园、东苑公园、街心公园、街心公园对面的小公园（因BRT工程2009年尾被拆除）、绿岛公园（因BRT工程2009年尾被拆除）。
24.酒店：金沙湾宾馆、黄埔酒店等等。●25.楼盘：东城国际、怡港花园、黄埔花园、黄埔雅园、金逸雅居、悦涛雅园、东时区等等。
25.特色老店：位于大沙西的地铁大沙地A出口的新记肠粉店、
大沙西尾的牛杂大王
文冲村委的佳记云吞面店
创自1950年的培记生草药凉茶铺，很多黄埔人对那里的凉茶情有独钟，虽然它没有任何分店，但自1951年开业以来，满载着几代黄埔人的记忆。
黄埔人来源
1951年，黄埔才正式加入广州，有相当长的一段时间，黄埔都被划为郊区，市区的人多以"偏远"，"近郊"来形容黄埔。因为三四十年前黄埔的交通十分不发达，出去广州市区很不方便，要很早地出门，很早地归来，黄埔人根本没有夜生活。旧时黄埔人称到广州市区为"入城(seng4-注：此为粤语拼音)"，或者"出广州"，这一习惯叫法一直用到今天。很多外地人都会觉得很奇怪，为什么黄埔明明是广州地区，为什么要叫"出广州"呢？这也流露出上一辈黄埔人一直习惯了被旧市区人民歧视、故意排除、有意贬低的地区感情。时至今日，黄埔以成为广州的老区之一，但还是有很多人看不起黄埔，说黄埔地处偏远。随着广州的中心转到天河和珠江新城，毗邻天河、海珠、萝岗的黄埔的地位也在迅速提高。而且交通网络的发达，五号线和BRT的贯通，也令黄埔的经济和商业飞速发展。今天的黄埔已经不再是当年的那个偏远的郊区，也许，这个"出广州"叫法也应该从我们这一代开始"戒"掉了。
旧时黄埔却在海珠区
海珠区的东面，新蛲镇有个城中村，叫做黄埔村。这里是黄埔的源头。黄埔的得名，有两个说法
一个是：黄埔，古称“黄木之湾”，因黄埔港而得名。黄埔村是黄埔古港的遗址所在，黄埔古港是明清广州港的重要组成部分，是清代以来广州海上丝绸之路的必经港口。黄埔村原称“凤埔”，清代外国商船经常停泊汇集在此，外国船员讹读“凤埔”为“黄埔”，久而久之，便变成了我们今天所称的“黄埔”。
另一种说法是：自千年之前北宋嘉佑年间“黄埔”建村以来，“黄埔村”便因黄姓最多而得名。
交通
1.地铁五号线
2.Brt公交（快速公交系统）
3.普通公交
4.渡轮
5.的士
特色菜
黄埔蛋来历
黄埔蛋是一款价廉物美的传统名菜，状如一块光亮金黄的布，因出自黄埔船民之手，故名之。据说很早以前，黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚，一船民家里突然来了客人，一时之间来不及买菜，只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人，心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上，虽然是两不像，但客人品尝之下极为赞赏。传入广州市区后经过师傅们的研究改进，成为一款历史名菜。
黄埔蛋用料
这道菜的用料是鸡蛋、精盐、味精和炼猪油，用料简单，但制作很讲究。先将鸡蛋打人容器内，加适量精盐、味精、猪油搅成蛋浆；然后洗净镬、烧猛火，下猪油搪过，再下适量猪油，边倒蛋浆落镬边铲动，使之成布状，至刚熟时铲起上碟即成。其特点是鲜嫩香滑油润。据说传统做法是用炭火煎成，现今多用管道煤气。
评价
广州最具特色的部分佳肴，有些可能大家已品尝过，对岭南的饮食文化有初步的认识，但这还不够，有机会的话，大家不妨去品尝广州的名点。当你品尝过这些名点之后，你对“食在广州”会有进一步的了解，或者为它精美逼真的造型而赞叹，或者为其美味可口而喝彩，或者在你的一生中留下十分美好的回忆。
7.黄埔古港与黄埔村
黄埔古港
遐迩闻名的黄埔港，那“黄埔”之名，从何处移来？青年人恐怕知之不多。那个地方曾是历史上著名的侨乡，它就是海珠区新滘镇的黄埔村。
黄埔村
黄埔村原名凤浦，传说中曾有凤凰飞来海滨寻食、洗澡，后人便称之为凤浦（江边泥滩称浦）。凤浦包括如今的黄埔村及石基村一部分，早于宋代便形成村落。明代，广州外港扶胥镇逐渐淤积，不宜泊船其对岸琵琶洲（今琶洲）建起的琶洲塔可作导航，因此琶洲东南的凤浦便成了外国商船理想的停泊点。那时村中的南北门各有碑石一方，一书“凤浦”，一书“凰洲”。外国商船云集，水手来往频繁，竟讹称为凰浦，后因同音更写成“黄埔”（有一说云创村人多姓黄，故称黄埔，但据笔者到黄埔村调查，该村黄姓并非大姓，老人回忆以前姓黄也并不多）。清代，官方也称这里为黄埔，康熙年间开海禁后，粤海关在此设立“黄埔挂号台”，指定外国商船下锚于此，装卸货物与交税。此地与十三行有驳船直航，所以近“挂号台”的海傍街十分繁华。这里的居民与海外也来往密切，成了侨乡。至今犹存的刻有英文的石碑，说明当年此处不少外国人居住；还有劝谕居民提防人贩子拐带人口到海外的的清代碑文，也是当年这里居民出洋的见证之一。旅外华侨关心桑梓，回乡建了不少祠堂。同治年间，海关移到长洲，却仍使用“黄埔”之名，时称“黄埔新埠”。历经百余年，“新埠”已成远近闻名的黄埔港，而黄埔村已不大受人注目了。
民国时期，这村中有30多家祠堂，成了伤兵强占的住地，解放后，虽曾是广东省荣军疗养院的所在地，但当年的繁华已鲜为人知。数年前，这里才又为世瞩目，说来也有段“古”。
前数年，市侨务办公室编修《华侨志》的编辑们，为找寻曾在新加坡显赫一时的“黄埔先生”胡璇泽（亚基）的原籍，几经辗转，来到黄埔村，发现不少证明中外交往频繁的石碑，知道这里是历史上著名的侨乡，并了解到如今村中的家族竟有七成人移居国外或港澳。于是，他们协助黄埔村整理村史、华侨史，引起了该村旅外侨胞及港澳同胞的关注，成立了黄埔村华侨港澳同胞联谊会。
在香港从商的联谊会会长梁仲彭先生说：“黄埔村的前辈胡璇泽、梁城、冯锐等著名人士，为桑梓出了不少力，我们后辈子孙也应为家乡建设尽力。”几年来，联谊会会员积极捐资办公益事业，搞好村中的街灯，在村口建起凤浦亭；还投资在村中办玩具厂、假发厂、电镀厂企业；1990年又捐资共建小学。
不少旅外乡亲还回乡兴建住房。笔者日前拜访黄埔村，看到中西风格的建筑物集于一村的独特景色。村中旧祠堂还有十多座，中国传统的“锅耳屋”与欧式、日式、东南亚式等国外特色房屋，并列于绿树翠竹之间，饶有意趣。在该村华侨港澳同胞联谊会名誉会长胡广春的“胡林别墅”庭前，可见墙上的基石上面刻着“建屋为便侨居国外的子孙今后回乡居留之用”，赤子思乡之情溢于石上。原来，联谊会于每年大节日都组织海内外乡亲团聚。农历三月三的传统上匾活动、清明拜祭祖坟、端午划龙舟、十月会庆大团聚等活动，回乡参加者有时近千人。据说，联谊会还准备在村口凤浦亭畔，建一现代化酒家，以便乡亲、宾客畅叙。正是：“百年港口沧桑变，赤子抬头皓月明。极目中西房舍美，绿云缭绕故乡情。”
8.千年黄埔
黄埔历史
有一部洋洋50万言、讲述黄埔军校历史的书开章第一句便是"天下谁不识黄埔！"
黄埔实在是太有名了。
诚然，当今世人闻得黄埔之名，多是从认识黄埔军校开始。但如果有人问起，一千多年前的海上丝绸之路的源头在哪里？历史也会大声地告诉他：在今之黄埔，古之黄木湾扶胥镇也！
其实，令黄埔扬名的还有许许多多层叠在她身上、在中国历史上惊天动地的事，弹丸之地有如此多的大事发生，实是世间少有。于是，便常常有人担心，黄埔这浮游在珠江上的蚱蜢小舟，怎载得动这厚重的历史积淀？
扶胥镇作为中国的对外贸易港口自南朝开始，历隋、唐、宋、元四朝而不衰，隋代开皇十四年（公元594年）始建的扶胥港标志性建筑南海神庙至今仍香火鼎盛。明代起，随着岸线的推移，港口移到了黄埔村附近，港口亦随之易名为黄埔港。明清两代至今，黄埔港一直是海外巨舶的云集之地，时至于今，它已是个世界上数得着的亿吨大港，历史之悠久规模之巨大，恐怕只有地中海的亚历山大港可以与之媲美。黄埔这个名字，已深深嵌入各国航海家的脑海里，试问全世界各种各样文字的国际海图中，那一张没有"黄埔"的标记？
我们常说，满清政府在鸦片战争前"闭关自守"，根究起来，实在有点儿冤枉，事实上，即使是乾隆二十二年（1757年），一直实行粤、闽、江、浙四口对外通商的清政府，为防止西方殖民主义者的入侵而关闭了江、浙、闽三地的海关时，黄埔的大门却依然没有关上。
黄埔既然敞开怀抱接纳海外来风，千百年来，它便历尽了欢乐与苦痛。特别是十九世纪三十年代西方列强选定中国作为他们要吞食的目标时，黄埔便成为他们觊觎的第一块肥肉。
此时的海外来舶可不是来朝贡的，它们在载来货物的同时，也载来了罪恶。中国境内的鸦片走私活动一开始便在黄埔海面进行，黄埔港渐渐成了鸦片走私贸易的中心。林则徐拍案而起，实施了震惊中外的虎门销烟，将鸦片船逐出了黄埔港。
随即爆发了第一次鸦片战争。"虎门之战"国人耳熟能详，但在第二天发生在黄埔港前的"乌涌之战"却鲜有人提及。那一仗其实也打得很惨烈悲壮，驻守在乌涌炮台上的广东、广西兵700人及赶来增援的湖南兵900人在奋勇抵抗之后大都壮烈殉国，战后，清政府在炮台附近的黄羊山修造了"忠勇官兵之墓"，并立祠祭祀。
《中英南京条约》的签订，使中国的国门从此洞开，西方列强乘机蜂拥而至，个个都想来分一杯羹。1844年10月初，法国派特使刺萼尼率军舰8艘杀气腾腾地开到珠江口，24日，战战兢兢的清政府全权代表耆英与刺萼尼在停靠在黄埔的法国军舰"阿吉默特"号上，签订了有36款的《中法黄埔条约》，黄埔，又一次以屈辱载入了史册。
侵略者的炮舰驶进珠江后，黄埔便无宁日了。1856年10月8日，一件触发中英两国重启战端的事件又在黄埔海面发生，是日，广东水师千总梁国定在黄埔水域查获了走私船"亚罗"号，英国驻广州领事巴夏礼籍此事件发难，派军舰炮轰广州城，第二次鸦片战争从此爆发。
外国侵略者的觊觎和寻衅，使黄埔难以再保持一个和平商埠的样子，贸易之外，黄埔相继修建了大坡地、白兔岗、新西岗、旧西岗、蝴蝶岗、白鹤岗、鱼珠、蟹山、狮山、狮腰、牛山等十多个炮台，组成拱卫广州的第二道防线。这些丝毫不逊于虎门要塞的炮台群至今雄风末改，古貌依然，只是作了游人怀古凭吊的场所罢了。
黄埔的炮台发出惊天动地的炮声，最近一次要算1922年6月，当是时，陈炯明背叛孙中山，炮轰观音山总统府，孙中山逃到永丰舰上，陈军在黄埔蟹山炮台上架起大炮，向停泊在黄埔长洲岛附近海面的永丰舰轰击。两年后的6月16日，孙中山在长洲岛上创立了黄埔军校。黄埔自此成为国民革命的摇篮，"到黄埔去！"成了当时中国革命青年梦寐以求的目标，国共两党的精英都在黄埔汇集，若干年后，他们都各自成了支撑两个不同营垒的栋梁，有的还成了中国大地上叱吒风云的军事或政治巨子，正是这些"黄埔人"，领衔主演了一部剪不断、理还乱的中国现代史！在这期间发生的、以黄埔为出发地的东征北伐，以及在国共关系史上有着重要意义的"中山舰事件"，早早便写进了中学的教科书中。
怀古黄埔
黄埔怀古，不能不说到约翰柯拜。1845年，鸦片战争的硝烟刚刚散去，这位苏格兰小老头便在黄埔长洲岛上偷偷地开设了自己的船坞，这是中国境内第一家外资企业。由他开始，一批美资、英资的修船企业相继在黄埔设立，他们在获得利润的同时，也引来了中国从未有过的先进的设备和技术，中国第一代产业工人也由此诞生。"黄埔船坞"这一品牌享誉世界航海界，后来"黄埔船坞"移到了香港。
柯拜在第二次鸦片战争中被义民掳去，至今不知身死何处。但黄埔长洲岛上却有两处外国人的公墓，美利坚合众国第一任驻华公使也在此长眠。块块碑石，见证着黄埔、乃至中国的对外开放史。
黄埔自古山明水秀、物华天宝，自是骚人墨客的眷顾之地。南海神庙内历代碑刻甚多，人称"南方碑林"。这其中，以韩愈撰文的唐碑、朱元璋授意写成的明太祖御碑、康熙大帝亲笔御碑以及苏东坡、陈献章的手书诗碑最负盛名。东坡学士当年是到过南海神庙的，在游览"扶胥浴日"胜景时，随手写下一首七言律诗，发出过"坐看旸谷浮金晕，遥想钱圹涌雪山"的感叹。在浴日亭上与苏诗隔朝唱和的明代著名学者陈献章也曾在黄埔设台讲学，理学大家湛甘泉便是他当时在黄埔收的得意弟子。
流水依旧，世事沧桑。如今的黄埔，成了广州市属下的一个行政区域，她依然敞开胸怀迎接八面来风，千年古港，正生机勃发，修造船业，也方兴未艾，其外向型经济，得到了飞速的发展，以现代化港口新城区为目标的城市建设正一日千里地进行，在深厚的历史积淀上，人们正营造着一个全新的黄埔。
再多的再大的名气黄埔也负载得起，今后之黄埔，会更加有名！
9.风景名胜
基本概述
黄埔是华南第一大港口所在地，拥有：世界著名四大军校之一的黄埔军校，中国古代四大海神庙仅存的南海神庙，宋元羊城八景之第一景扶胥浴日，广州唯一的文化旅游风景区长洲岛，南海神庙内的羊城古树名木之1-8号，中国第一家外资企业柯拜船坞，美国首任驻华公使墓地，还有景色优美的丹水坑风景区和被誉为广州市“东肺”的龙头山森林公园。
长州岛黄埔军校
黄埔军校是1924年孙中山在苏联和中国共产党帮助下创办的新型军事政治学校。校名虽多次变更，但因校址在黄埔长洲岛，通称黄埔军校。军校群英荟萃，名将辈出，战功显赫，为世界四大著名军校之一，在中国近代史和军事史上具重要意义。
南海神庙
南海神庙又称波罗庙，是我国古代著名的海上“丝绸之路”的发祥地，建于隋开皇十四年（公元594年），是历代皇帝祭祀海神的庙宇。宋元时羊城八景之一的“扶胥浴日”即指此处，景区内有“南方碑林”及木棉、红豆等古树名木。
丹水坑风景区
丹水坑风景区集名胜古迹、休闲度假、会议、娱乐为一体，占地1200亩，景色秀丽，灵气万千，山势雄伟，大树参天，古荔成林，奇石洞天，泉水潺潺，四季花开。
龙头山森林公园
龙头山森林公园，因山间有一条清溪蜿蜒而流，如飞龙起舞，故名“龙头山”，山上树种繁多，乔木高大，花木葱茏，满山奇石。规划建为面积三千余亩的森林公园，为广大市民提供一处休闲静地。
海军黄埔军事博览中心
海军黄埔军事博览中心成立于1993年，原址是当年黄埔军校学员训练和学习场。浓缩展示了中国陆、海、空三军近百余项军械装备，其中有两次共和国战争中树立赫赫战功的装备，还有众多如乘坐水陆两栖坦克、各类口径枪炮的实弹射击等刺激军事娱乐项目。
黄埔军校同学会
黄埔军校同学会是邓小平同志为促进海峡两岸统一，完成祖国统一大业，于1984年6月批准成立的 。它是团结、联络国内外黄埔同学的社会团体，是党和政府联系国内外黄埔同学的纽带和 桥梁。其宗旨为“发扬黄埔精神；联络同学感情；促进祖国统一；致力振兴中华。”首任会长徐向前。北京市黄埔同学会1988年成立于北京，会长黎原，副会长李汉民；郭青石，会员近300名,现任会长林上元。
北京黄埔大学
北京黄埔大学由北京市黄埔军校同学会于1933年创办的综合性大学，实行董事会领导下的校长负责制。黎原将军（黄埔十一期，原兰州军区副司令员）任董事长，王世红同志任执行董事长；贺铿教授（人大常委‘九三学社副主席）戴伦彰教授（中国国际经济经济学会第一副会长’联合国国际信息学院院士、美国华盛顿美利坚大学教授）任高级顾问；郝国印教授任校长，王燕任执行院长。
学校概况
学校位于北京大兴高教园区，环境优雅 交通便利，是 兴学育人的理想场所。学校设有剑桥秘书学院、现代管理学院、商学院、建筑工程学院、现代艺术设计学院、凯奇数控技术学院、联想利泰信息网络学院、国际标业学院、学前教育学院、演艺学院、研究生院共11个学院50多个专业，在校生6000多人。学校拥有一支优秀的 教师队伍，师资力量雄厚，现代化的教学大楼、图书馆、学生公寓、行政办公楼、实验实训室、医务室、超市等学习生活设施配套齐全。学校建校以来，备受海峡两岸关注，著名爱国人士蒋纬国、陈立夫、郝柏村、许立农均曾籍校庆之际题词祝贺。
办学思路
学校自觉践行科学发展观和爱国革命的黄埔精神，以“爱国、崇德、团结、奋进”为校训，以市场为导向，以培养实用型、复合型人才为目标，以“突出特色、注重技能、严格管理、狠抓质量”为宗旨，依法办学、诚信办学、规范办学，确立了“以高等职业教育培训为主，以自学助考、承认高等教育培训为辅，多层次、多规格、多种形式办学和技能培训相结合”的办学思路，为服务和谐社会、服务首都经济建设，走出了一条特色鲜明的成功办学之路。