激情调制酒
激情调制酒
基本信息
作 者： 张根生 著
出 版 社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538846430
出版时间： 2004-06-01
版 次： 1
页 数： 95
装 帧： 平装
开 本： 48开
所属分类： 图书>生活>烹饪、美食与酒
内容简介
《激情调制酒》介绍了45种温情浪漫的调制酒的配方、制作方法及关于调制酒的一些相关知识。我们这里的调制酒是由一种或一种以上的酒和其他饮料（如苏打水、果汁、牛奶等）调配而成，也可添加水果或其他辅料以增加色香味。调制酒通常需搅拌调制，也可利用各种色酒或其他饮料的密度不一，按一定操作方法逐一加入，形成色彩各异的分层。调制酒按不同酒基可分为：白兰地类、威士忌类、金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、香槟酒类、葡萄酒类、利口酒类及其他烈酒类。
调制酒的外观色泽丰富、口味良好、风味独特，并有振奋精神的功效。适合于多种场合及各种酒会饮用。