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材料
制作
制作要诀
主料：鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。
1.原料分别改刀成均匀大小，洗净，焯水。
2.锅内入油烧热，放入原料，加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉调味，烧10分钟，勾芡即可。
所有菌一定要清洗干净，以防有沙。