家庭四季营养摄取
家庭四季营养摄取
图书信息
书 名: 家庭四季营养摄取
作 者：刘荣勋
出版社： 学苑出版社
出版时间： 2004年1月1日
ISBN: 9787507722239
开本： 16开
定价: 23.00元
内容简介
《家庭四季营养摄取》从人与四季节令的关系出发，从家庭的三餐、人体营养需要、家庭常见疾病等提供营养方案，以及疾病防治方法等。
图书目录
上篇 四季篇
第一部分 家庭春季营养
一 春季饮食清淡
四季进食的基本原则
春季滋补，在于清淡
喝鸡汤治感冒
感冒食疗方
咳嗽食疗方
支气管炎的饮食调养方
肺结核的饮食调养方
肝炎的饮食调养方
急性肝炎患者的三种食疗方
便秘病人的食疗方
薯类食物能预防便秘
小儿发烧食疗方
小儿食积疳积食疗方
小儿支气管哮喘食疗方
婴幼儿湿疹食疗方
婴幼儿饮食与营养
学龄前儿童饮食与营养
青春期少年饮食与营养
二 营养摄取需平衡
合理饮食的五层金字塔
平衡饮食的三条原则
均衡营养的基本原则
保证膳食平衡的方法
每日膳食要多样
一日三餐要合理
中老年人如何平衡营养
按溶解维生素性质可分为两大类
如何摄取维生素A和胡萝卜素
如何摄取维生素D
如何摄取维生素B1
如何摄取维生素B2
如何摄取维生素B6
……
三 春季食疗养生方
第二部分 家庭夏季营养摄取
第三部分 家庭秋季营养摄取
第四部分 家庭冬季营养摄取
下篇 食疗篇
第一部分 养生饮食
第二部分 老年人食疗法
第三部分 常见病食疗法