江西省东乡县花姑芋农民专业合作社
江西省东乡县花姑芋农民专业合作社
简介
东乡花姑芋简介 “东乡花姑芋”产自十三世纪改革家王安石，二十世纪著名书法家舒同的故乡----江西省东乡县。 东乡花姑芋（花果芋）是我国传统的地方优良蔬菜品种之一，适宜在山区含有机质较多深厚粘质土壤栽培。株高120-150厘米，分蘖性强，叶盾形，长30-50厘米，宽30-40厘米，叶面平滑，绿色。叶柄长120厘米，紫红色。每株母芋长子芋10-15个，长圆形，皮黄褐色，有4-6轮棕色毛衣覆盖，嫩芽周边有多道红色花环，而得名。因其肉质细嫩、具胶粘性，营养丰富、质量优良、味道鲜美、无公害、耐贮藏等特点，而弛名中外。已被收录在中国<蔬菜优质高产栽培技术>名录中。 营养成份：（每一百克可食部分）热量：79千卡三大营养素：碳水化合物：17.1克，蛋白质：2.2克，脂肪：0.2克主要维生素与其微量元素：维生素A ：27微克，胡萝卜素：160微克，维生素B1：0.06毫克，维生素B2：0.05毫克，维生素C：6毫克，维生素E：0.45毫克，烟酸：0.7毫克，钙：36毫克，铁：1毫克，锌：0.49毫克，磷：55毫克，钠：33.1毫克，硒：1.45微克等营养成份。 食疗及保健作用（据<<本草纲目>>、<<滇南本草>>资料记载）： 芋头：性平味甘、调中补气、添精益髓、补益肝肾、益胃宽肠、通便解毒。 1，芋头是碱性食物，氟的含量较高。氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 2，芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴痛患者及其伴有淋巴肿大，淋巴结转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。 3，中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、有利于丰润肌肤、减肥和美容。 4，芋头是老少皆宜的食物，`常食用可调中补气，添精益髓，补益肝肾，增强人体免疫力。 花姑芋，芋头中的精品，国家注册商标。现花姑芋丰收在即,预计产量达到300-400吨,本合作社面向全国直销,并可根据客户需求,供应散装和精美包装。