金枪鱼黑橄榄意面
金枪鱼黑橄榄意面
材料
主料
意面
辅料
金枪鱼罐头1个、洋葱1个、番茄2个、披萨草、罗勒、食用盐。蒜。番茄酱。橄榄油、白糖、黑胡椒、黑橄榄
金枪鱼黑橄榄意面的做法
1、用大锅加入足够的水，放入1小勺盐，按照意面包装上的时间来煮面
2、面煮好放旁边控干，不要冲凉水（过凉水就把面条的淀粉都冲掉了就沾不上酱汁了）
3、留一些煮面水备用（用在之后意面酱添汁，有面条里的淀粉自然勾芡）
4、西红柿和洋葱切丁，大蒜切末。金枪鱼从罐头取出控干水分
5、平底锅放入橄榄油，放入洋葱炒软。放蒜末。（先放蒜末的话容易糊）
6、待洋葱少许上色放入金枪鱼翻炒。加入西红柿丁
7、待西红柿炒软放入番茄酱加入煮面水
8、加入香草，调味（糖是以防西红柿太酸了）。盖上锅盖煮至酱变浓稠，15-20分钟
9、关火在酱中拌入黑橄榄，起锅盛盘