原料：

萝卜1000克 猪排骨300g 牛肉300g 猪肉300g 鸡肉300g 银杏5个 栗子20个 大枣10个 松子1大勺 鸡蛋1个 酱油6大勺 白糖3大勺 蒜蓉3大勺 葱末3大勺 胡椒粉1小勺 芝麻1大勺 生姜汁1大勺 香油2大勺 盐10克

作法：

1、把洗净去皮的萝卜切成宽3厘米、厚1厘米、长5厘米大小，在开水里放盐烫出来。 2、将各种肉洗干净，分别把猪排切成4厘米大小，牛肉、猪肉、鸡肉切成长4厘米、宽3厘米大小，将所有的肉里放入酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐蒜蓉3大勺﹐葱末3大勺﹐胡椒面1小勺﹐芝麻1大勺﹐生姜汁1大勺﹐香油2大勺腌制20分钟。 3、将银杏炒后去皮，栗子去皮整个使用，大枣去核 。 4、鸡蛋分蛋清﹐蛋黄煎厚的饼状，煎出来后切成菱形片。 5、再做一锅干净的开水，将所有的肉放入， 先用强火炖，开锅后把火调小，炖1个多小时左右时汤汁渐少，大概剩一半汤的时候将萝卜﹑栗子﹑大枣放入一起炖，20分钟后出锅。 6、将银杏去核，用开水烫熟。 7、炖萝卜盛在碗里上面放鸡蛋﹑松子﹑银杏。