酒店前厅客房服务与管理实务教程
酒店前厅客房服务与管理实务教程
图书信息
书 名: 酒店前厅客房服务与管理实务教程
作 者：郭一新
出版社： 华中科技大学出版社
出版时间： 2010年01月
ISBN: 9787560952628
开本： 16开
定价: 42.50 元
内容简介
本书主要讲述有关酒店前厅与客房服务的操作技能，包括前厅规划与布局、房价制定与管理、前厅预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅收银技术与收银管理、楼层与客房的规划布局、客房系列服务、客房清洁服务与管理、公共区域清洁与保养、客房设备与物品管理等内容。
目录
第1章 前厅部概述
第2章 前厅规划与布局
第3章 房价制定与管理
第4章 前厅预订服务与管理
第5章 前厅接待服务与管理
第6章 前厅系列服务与管理
第7章 前厅收银技术与收银管理
第8章 信息系统在酒店前厅客房的应用
第9章 客房部概述
第10章 楼层与客房的规划布局
第11章 客房系列服务与管理
第12章 客房清洁服务与管理
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