咀嚼减肥法
咀嚼减肥法
咀嚼减肥法，是指进食时用更长的时间咀嚼食物，能控制食量有助于减轻体重。科学家们认为更长时间的咀嚼食物，大脑有了更多的时间来从胃部接收到饱足感的“信号”。同时人体中一种在消化系统循环中被称为“饥饿激素”的物质的水平也有明显的下降。
概述
咀嚼减肥法，根据一份研究报告的显示，每一口食物咀嚼的时间更长的话，这将降低人体所吸收的卡路里热量。科学家通过测试参加实验的两组人，其中一组每人每口食物咀嚼40次，另一组则只咀嚼15次，结果发现40次的这组要比15次的这组少吃掉百分之十二的食物。科学家们认为更长时间的咀嚼食物能有效的防止过量进食，因为大脑有了更多的时间来从胃部接收到饱足感的“信号”。同时人体中一种在消化系统循环中被称为“饥饿激素”的物质的水平也有明显的下降。
测试实验
1、中国哈尔滨医科大学的研究人员们召集了16名身材苗条和14名肥胖的男性进行了这两项试验，他们的年龄介于十几岁到二十几岁之间。一开始研究人员们观察了肥胖男子和精瘦男子在食物咀嚼方面的不同之处。
2、有一个秘密的摄像机拍摄下了每一位受测者在吃下一个猪肉饼时的咀嚼和下咽的过程，结果发现尽管肥胖男子和精瘦男子咀嚼的速度基本相同，不过他们吞咽食物则更加的迅速。
在第二个实验中，两组人要求在吞下猪肉饼之前咀嚼15次，之后在要求他们咀嚼40次，研究人员发现，无论是精瘦组还是肥胖组，当他们咀嚼食物的时间更长了之后，他们所吸收的卡路里热量也相应的降低了11.9%。在进食90分钟后的血液测试显示，咀嚼40次时要比15次时体内“饥饿激素”的水平低得多。
实验结论
1、研究表明细嚼慢咽的确是一个简单而又有效的控制体重的方法。细嚼慢咽不仅会对肠胃激素产生影响，在心理方面也是好处多多。
2、当你狼吞虎咽时，你几乎不知道吃掉了多少食物。然而当你每一口都咀嚼得更慢更仔细时，你更能体会到食物的口味，气味与质地，这会让你清楚的意识到自己所吃的食物的量。