可可巧克力豆饼干
可可巧克力豆饼干
食材明细
无盐黄油：150g；
细砂糖：70g；
全蛋：70g；
低筋面粉：180g；
可可粉：40g；
泡打粉：1.5g，
水滴形巧克力粒：
120g；香草精1滴
制作步骤
1.准备材料：无盐黄油150g；细砂糖70g；全蛋70g；低筋面粉180g；可可粉40g；泡打粉1.5g，水滴形巧克力粒120g；香草精1滴（没有可不加）
2.无盐黄油室温软化，加入细砂糖
3.加入香草精搅打均匀；
4.分次加入蛋液，快速打发成均匀的奶油糊；
5.筛入低粉，可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，
6.加入巧克力豆；
7.以切拌法拌成均匀的面糊；
8.把搅拌均匀的面糊，搓成小圆饼。
9.烤箱170预热，烘烤25分钟，熄火继续用余温焖10分钟左右。